為廣泛開展技能競賽、組織崗位練兵，提高亳州市企業食品安全管理人員專業水平、履職能力、綜合素質，夯實食品安全治理基礎，9月28日，在縣電視臺廣播大廳舉行：亳州市2023年首屆企業落實食品安全主體責任技能競賽。此次比賽面向全市食品（含特殊食品）生產流通企業和餐飲服務企業，參賽代表隊以企業為單位；

此次比賽共有16支食品企業代表隊參賽，很榮幸南京泉滿餐飲能夠與蒙城縣第六中學攜手共同參與此項比賽。經過競賽的一個個環節的現場答題及陳述，我方代表 展現了我公司在貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》過程中的具體做法、感受和收獲。并不負眾望，突破重圍，順利進入決賽。

經過初賽激烈角逐，進入決賽的各小組表現都很 ，即使如此，我方小組代表仍然臨危不懼、奮勇前進，用專業的食品安全知識及深入骨髓的實操經驗，向所有評委老師及現場所有人證明了南京泉滿餐飲的專業性。

榮譽永遠屬于有能力的人，經過重重激烈的競爭，南京泉滿餐飲與蒙城縣第六中學組建的蒙城六中隊榮獲亳州市首屆企業落實食品安全主體責任技能競賽三等獎，其中我方代表中有2名選手榮獲 個人（共5人）。

經過此次競賽，南京泉滿餐飲感受到亳州市為食品企業提供了一個交流、學習和促進共同進步的平臺，激發了廣大企業的積極性和創造性，樹立了全市食品企業食安優先理念，更加積極主動地履行食品安全主體責任。同時也加強了相關部門與企業之間的溝通交流，促進了企業與企業之間食品安全管理經驗學習，推動了亳州市食品安全工作的穩步前進，構建了更加安全可靠的食品環境。

未來，南京泉滿餐飲將不斷組織員工進行食品安全知識培訓，并貫徹落實到一線崗位，讓所有泉滿人都成為食品安全守護者，將“民以食為天，食以安為先。切實保障各大高校、人民群眾舌尖上的安全”理念進行到底。為建設健康、安全、美好的社會作出更大貢獻！